时间：2022年12月02日（周五）下午3:00

地点：腾讯会议619-725-558

报告主题：应用导向的纳米材料与食品分离及检测

主讲人：李忠宏 西北农林科技大学 教授

主讲人简介：

李忠宏，男，中国，汉族，西北农林科技大学食品科学与工程学院教授，博士生导师，美国麻州伍斯特理工大学访问教授，国家自然科学基金一审函评专家、博士后基金函评专家。致力于食品工程高新技术、食品安全控制的教学工作，承担本科生“最新食品单元操作技术”、“食品工程原理”、“食品科学与工程导论”、“走近食品工程与食品安全控制”等课程；承担博士和硕士研究生“食品工程理论与新技术”、“农产品加工与储藏研究进展”、“食品科学与工程研究进展”、“食品科学博士研究生Seminar”、“食品科学硕士研究生Seminar”等课程。副主编国家“十二五”规划教材《食品工程原理》。研究方向为食品安全控制纳米技术，主要开展基于纳米材料的食品中功能因子和危害因子的分离、去除与检测，构建基于纳米材料的功能因子和危害因子的亲和载体以及新型分子识别纳米化学、光学、电化学及生物传感器，开发基于纳米材料的食品安全控制技术。主持国家自然基金面上项目2项，以及省部级课题10余项。在《Trends in Food Science & Technology》、《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Journal of agricultural and food chemistry》、《Food Chemistry》、《Journal of Membrane Science》、《Journal of Hazardous Materials》、《Chemical Engineering Journal》、《Carbon》、《Food Chemistry》、《农业工程学报》、《食品科学》等期刊上发表学术论文70余篇，其中SCI源刊50余篇、一级学报4篇；ESI农业学科全球0.1%热点论文2篇、1%高被引论文6篇，EI收录5篇。