一、王庭欣，女，教授，硕士生导师，研究方向，食品安全质量控制

二、社会兼职情况：河北省检验检疫学会理事；河北省食品学会理事；河北省质量专家。

三、研究工作简介

科研课题：

1 参研项目

①“十一五"国家重大科技专项课题"重要食品保真与原产地保护技术研究"（2006BAK2A17）中子课题4肉制品、植物油和蜂蜜的保真技术研究及子课题5 食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术研究

2主研项目

①河北省教育厅科技项目“海带多糖调节动物免疫机理研究” 2006309

②河北省科技攻关计划“罐头行业HACCP管理体系中的危害分析”：052761781 3

③保定市科技支撑计划“液态奶安全生产全程质量控制技术研究” 09N04。

④河北省自然基金资助项目“食品中罗丹明B胶体金免疫层析技术研究” C2013201278。

⑤保定市科技支撑计划“羊乳乳酸菌饮料生产技术研究”12N01。

⑥河北省食品安全标准体系研究    河北省软科学项目

⑦河北省社科项目：“京津冀一体化下农产品质量团体标准创建机制研究”HB15GL131

⑧河北省重点研发计划项目，健康医疗与生物医学专项，动物源性食品中镇静剂胶体金免疫层析检测技术研究，18275502D

⑨河北大学教改课题：质量工程专业学生实践创新能力培养的校企合作模式研究，2015年，

⑩河北大学精品教材项目《微生物检验》2017-BZ-JPJC42

3.获奖情况：

①"海带多糖保健功能实验研究"获河北省科技进步三等奖（第一完成人）

②"蔷薇红景天对机体多种保健功能的实验研究" 获河北省科技进步三等奖（第四完成人）③“海带多糖提高动物免疫机理研究”获保定市科技进步一等奖。（第一完成人）

④蜜蜂挥发性组分指纹图谱级应用，获保定市科技进步二等奖（第二完成人）

⑤食品中违禁添加的非食品用原料识别与监测技术 河北省科技进步二等奖2013-09-02第四完成人

4.专利情况（已授权专利）

①一种用近红外光谱技术鉴别响水大米的方法 专利号ZL201010033381.5

②一种蜂蜜中溶菌酶的检测方法   专利号ZL200810079792.0

③一种快速鉴别食用油的气相色谱指纹法 专利号ZL200810079684.3

④一种大石早生李保鲜剂及制备方法 专利号ZL200810079683.9

⑤罗丹明123人工抗原合成、抗体制备方法及应用专利号ZL 200810079607.8

⑥超声/微波协同萃取HPLC检测食品中的罂粟壳生物碱方法 专利号ZL 200810079608.2

⑦一种六次甲基四胺的检测试剂盒及应用  专利号ZL2015.1.0234034.1

⑧一种六次甲基四胺的检测方法  专利号ZL.2016.1.0330766.5

5.出版教材及著作

①《食品微生物学检验》 副主编   中国计量出版社 2005年   北京

②《食品安全性评价》    参编     化学工业出版社2006年   北京

③糖尿病新概念 副主编 海洋出版社2001年北京

6.论文情况

发表核心以上论文八十余篇。