时间：2024年1月9日上午10点

地点：七一路校区C4-215

报告主题：食品中真菌与真菌毒素污染的防控技术研究

报告人：师俊玲 西北工业大学 教授

报告人简介：西北工业大学生命学院教授，陕西省天然药物学会理事长、陕西省微生物学会理事，主要从事微生物资源开发与利用，益生菌的医疗功效开发等方面的研究工作。主持国家自然科学基金3项、国家科技支撑计划和国际合作重点研发项目子课题、陕西省重点研发计划、陕西省自然科学基金等国家和省部级科研项目。在Biomaterials、Chemical Engineering Journal、Journal of Hazardous Materials、Trends in Food Science and Technology、Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Journal of Controlled Release等高水平国际期刊上发表SCI学术论文130余篇，授权国家发明专利10余项，转化专利2项。以第一完成人获陕西省科学技术进步奖二等奖、第五届陕西省青年科技奖等奖项，入选全球前2%顶尖科学家。主讲《发酵工程》、《微生物学》、《科学素养与科研方法》等课程，主编工信部十四五规划教材和教育部十三五规划教材各一部。